“民以食为天，食以安为先”。 食品 安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。可是，现在，我国食品安全问题日益严峻，令人心惊胆战。曾有人就说： 中国在食品中完成了 科普：从 大米中我们认识了 石蜡；从 咸鸭蛋、 辣椒酱中我们认识了 苏丹红；从 火锅里我们认识了 福尔马林……食品安全问题令人担忧。
在九江，大多数商家在提高产品质量和服务水平的同时，有的商家却以次充好，缺乏责任意识，致使食品安全问题频现。
a、餐饮企业厨房有“暗角” 美味调料竟然是添加剂
九江新闻网讯（记者 包四华今年6月4日，为确保高考期间的饮食安全，整治校园周边餐饮店，市食品稽查局全面出动。本报记者跟随执法人员来到市一中附近的几家餐饮店，发现一些餐饮店无餐饮服务许可证、健康证过期、消毒设施不全、食品加工经营场所与个人物品混放、食品及原材料过期、霉变等问题，一些厨房暗角“问题”触目惊心。
在一家面馆，执法人员发现许多调料全是“三无”产品，一问才得知，原来这些都是店主从网上购买的，就连厨师也说不上名字。在第二家面馆，执法人员在冰箱内，发现一个切开的洋葱已腐烂发霉。而在另外一家面馆。当执法人员赶到厨房时，一厨师正在用大锅熬煮肉沫，随着铁铲的转动，从大锅内飘出阵阵香味。“这味道有点特别。”执法人员很快就在大锅旁发现了一桶5公斤的“孔雀香精”，桶沿上酱色的液体正在一条条地往下滴。打开盖子，一股香味就飘了出来，酱色的香精已经用了约三分之一。稽查人员通知面店负责人需接受下一步的调查。经过整治后，各餐饮店有明显的改善。
b、旅客在永和豆浆吃出“冰”馄饨 食用后肚痛难忍
九江新闻网讯（见习记者 吕安琳5月19日9时左右，来自深圳的林先生致电浔阳晚报热线8530000投诉称，当日在永和豆浆火车站店用餐时吃出了“冰”馄饨，现在肚痛难忍，正在医院接受检查。记者接到投诉后，立刻赶到新中医院找到了林先生。据其介绍，他早上7时左右到达九江火车站，便在火车站广场内的永和豆浆吃早餐，点了一份馄饨，吃**个时发现馄饨的口感有些不对，但没有太在意，吃第二个时发现馄饨根本就没有煮熟，里面的肉都是冻的，8时左右肚子已有疼痛感，拨打了110和120后，就来到了新中医院的急诊室。
据接诊医生介绍，患者的血液分析、腹部CT等各项检查结果均正常，肚子疼痛可能是吃了生冷食物造成的胃肠痉挛，吃些消炎药就会好了。
市食品稽查局的工作人员告诉记者，他们已经接到了当事人的投诉，并表示已经派工作人员前往永和豆浆店察看店内环境卫生，发现店内卫生较差，已责令其整改，并将对此事立案，需要进行进一步调查。
*后，永和豆浆店赔偿林先生的治疗费、误工费、交通费等合计1000元整，并对卫生环境做出了整改。
c、大学生校门口买到发霉蛋糕 店主：温度太高导致的
九江新闻网讯（记者 吴业园大学生陈同学@浔阳晚报微信，称17日晚在学校边上的东方饼店买了一盒蛋糕，次日吃时发现上面全是霉点。饼店接受采访时解释，可能是温度过高导致的，并当场赔了同款蛋糕。据陈同学介绍，17日晚在学校边上的东方饼店购买了一款“原生态”蛋糕，次日才发现蛋糕有问题。记者从陈同学提供的蛋糕上看到，这盒蛋糕生产于17日，保持期为三天。而这盒蛋糕已经全部发霉，看上去非常恶心。随后，记者陪同陈同学来到东方饼店。对于陈同学购买的蛋糕，工作人员开始称是陈同学买回去时温度太高导致的。不过，工作人员也表示，他们店里的蛋糕都是工厂生产好送过来，可能有质量不好的遗漏。
*后，工作人员给陈同学更换了同一款蛋糕。不过，陈同学表示店员的解释很牵强，希望蛋糕店能把好质量关。
