柿子与海鲜同食易中毒是谣言

    本报济宁10月7日讯（记者　孔令茹　当下柿子正丰收，不少市民也争相买来尝鲜。可近日微信上一则“柿子不能与海鲜等食物同时食用”的消息被广为转发，市民们见此慌了神。

    “家里有孩子的注意了，现在是柿子上市的季节，但是千万不要和酸奶，海鲜，酒一起吃！今天刚刚发生一件真事，一个小女孩吃完柿子又喝的酸奶，结果不到半个小时就中毒死亡！”近日，这则关于柿子的消息被广为转发，尤其是家有儿女的妈妈们，看到“中毒”字样会立刻转发，还有的附上文字称“以后不会再吃了”。

    高女士也转发了这条微信，还在朋友圈发信息说，希望朋友们转发，不要让孩子误食。“朋友圈内关于食物真真假假的信息很多，不管是不是真的，为了孩子的健康，还是宁可信其有吧。”高女士说，她也在网上搜索了不少信息，但是关于柿子是否能够与海鲜、酸奶、酒同食，确实众说纷纭。

    针对网友们的困惑，济宁医学院附属医院营养科主任孙鹏表示，柿子只是一种普通水果，含有胡萝卜素还有抗氧化效果，单独食用及与其他食物一起服用都不会有毒性。

    孙鹏提到，一般水果和蔬菜中都含有鞣酸及果胶，只不过柿子中这两种物质的含量更高一些，这也是柿子吃起来口感较涩的原因。“鞣酸和果胶如果一次、大量的服用，会增加胃肠道的负担，导致胃排空比较缓慢，也就是大家所说的‘积食’现象。”

    怎样才能正确又健康的食用柿子呢？孙鹏建议，分次少量服用，避免增加胃肠道的负担，特别是老人、小孩等群体，胃肠道功能本身比较柔弱，吃柿子时过量容易消化不良，而一些酒后的人群由于酒精刺激下胃酸分泌过多，过量服用柿子也会增加肠胃负担。