国庆长假即将到来，节假日期间也将迎来
A
购买食材请选择正规市场
此次检查分两个小组，分别由姑苏区副区长、区市场监督管理局局长胡岚，区市场监督管理局副局长蒋献忠带队。两组检查人员检查的菜场分别为南门市场和苏锦农贸市场疏导点。在南门市场，检查人员对牛百叶和毛肚进行现场快速检测，检测项目为甲醛，检测结果全部合格；对干百合和银耳进行了现场快速检测，检测项目为二氧化硫，检测结果全部合格。在苏锦农贸市场疏导点，检查人员对部分蔬菜进行了农药残留现场快速检测，检测结果全部合格；对笋干等进行了甲醛现场快速检测，检测结果全部合格。
经过这几年的规范整治后，正规的农贸市场上的商家销售的食材合格率很高。姑苏区市场监督管理局副局长徐燕英表示，市民选择正规农贸市场正规商家，购买的食材才相对安全。同时，她也提醒市民，尽量不要去路边摊点购买食材。
B
熟食问题较大需谨慎购买
综合检查中，在对朱鸿兴饮食朝阳捷菜配送服务部检查时，检查人员人员发现，该公司的净菜加工场环境不洁，分装间未正常使用，从业人员未按餐饮卫生要求操作，存在生熟混放现象。在对一家超市进行检查时，发现该超市的熟食间里混放了生食品，同时，存在着切熟食的砧板发霉，熟食间吊顶破损，没有安装紫外线灯等情况。
想吃肉，又不想自己做，街边熟食是市民的**。对此，检查人员表示，姑且不论熟食本身有没有问题，而熟食店一般多多少少存在一些问题，如熟食间生熟混杂，切刀也没有专用等。对此，这位人士表示，街头熟食谨慎购买。
C
进餐饮店需看“脸”吃饭
请客吃饭、结婚摆宴等等……即将到来的国庆长假也是一个餐饮消费的旺季，市民如何选择一家放心的餐饮店呢？徐燕英表示：看“脸”吃饭。她说，一般餐饮店在许可证公示栏中都有一张“脸”：大笑，微笑和平脸。这张“脸”就代表饭店餐馆的信誉等级和卫生等级，是饭店的“脸面”，“大笑”说明饭店餐馆的信誉等级和卫生等级为A级，属于优秀级别，微笑“表明饭店餐馆的信誉等级和卫生等级为B级，属于良好级别，而”平脸“则”说明饭店餐馆的信誉等级和卫生等级为C级，属于一般级别。也就意味着，如果饭店餐馆里挂着一张大笑脸，则可以放心就餐。（高小花
