南充：146家食品生产企业责任人接受食品安全培训

    9月17日，记者从市食品药品监督管理局获悉，为深入宣传贯彻《食品安全法》和认真执行《四川省食品生产质量安全管理规范》，9月15日，该局举行首期食品生产企业法人培训班，进一步增强企业法律法规意识和食品安全**责任人的社会主体意识。

    “食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯，积*采用现代化追溯方式，实现食品质量安全信息可查询、来源可追溯、过程可控制、责任可追究……”培训会上，培训课程围绕新修订的《食品安全法》对食品生产者的要求和法律责任进行解读；学习《四川省食品生产质量安全管理规范》；新形势下市食药系统对食品生产企业的监管要求和举措等。培训会结束后，还组织了现场考试，对考试合格的食品生产经营者发放了培训证书。

    当天，来自顺庆区、高坪区、嘉陵区、南充经开区、西充县的146家食品生产企业法人、管理人员，以及部分县食药局分管领导及监管人员，共计200余人参加培训。“根据规定，今年将对全市所有食品生产取证企业进行培训。”市食品药品监督管理局相关负责人表示。（南充日报记者 唐甜