江西省食药监局：5批次饮料被检出不合格

    28日，江西省食品药品监督管理局在其官网发布2015年第7期食品安全监督抽检信息公告。本期公布抽检信息涉及3类食品（蛋及蛋制品、特殊膳食食品、饮料共260批次。其中不合格5批次，为饮料食品，不合格项目为电导率和菌落总数。

    据介绍，电导率是衡量水的纯度的指标，与水中离子含量相关。一般而言，电导率越小水中所含离子就越少，水的纯净度越大。造成该类产品指标不合格的可能原因有：生产工艺存在问题，过程控制不严，反渗透滤膜长久未更换，过滤设备清洗不到位等。

    菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

    江西省食品药品监督管理局表示，已要求相关市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定，对本次食品安全监督抽检中的不合格产品及其生产经营企业依法处理。同时，提示消费者，在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时请拨打“12331”投诉举报电话进行投诉或举报。