抚顺市食药监局对食物中毒事件发出紧急消费警示

    8月28日，从抚顺市食药监局获悉，今年以来，在云南、贵州、吉林等地相继发生多起采食野生毒蘑菇中毒事件，造成了人员死亡。近期我省在大连、丹东、抚顺、辽阳等地发生7起采食野生毒蘑菇中毒事件，已有4人死亡。为预防食用野生毒蘑菇中毒和食用生鲜蜂蜜中毒事件再次发生，市食药监局向全市广大消费者发出紧急消费警示。

    据食药监局相关负责人介绍，毒蘑菇中毒事件以夏秋季节为主，中毒原因主要为家庭误食。野生蘑菇中存在多种有毒品种，毒性成分复杂。食用野生毒蘑菇中毒后，中毒者表现各异，病死率高，且没有特效疗法。预防野生毒蘑菇中毒的根本办法就是不采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇习俗的地区，消费者切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇。鉴别野生蘑菇目前没有简单易行的方法，民间流传的一些识别方法经证明并不可靠。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，中毒者要立即催吐，并尽快就医。食品生产经营者加工、经营野生蘑菇时，要确保所加工、经营的蘑菇中未混入有毒品种。

    同时，市食药监局发出预防食用生鲜蜂蜜中毒的紧急消费警示。近期，个别地区发生了食用未经加工处理的生鲜蜂蜜导致多人中毒死亡的情况，相关部门正在继续检测和调查生鲜蜂蜜中毒致死的原因。市食药监局提示，蜂蜜为蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。由于蜜蜂的蜜源植物种类较多，生长环境复杂，可能导致蜂蜜中含有有毒物质。消费者食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，有发生中毒的风险，严重时会导致死亡。市食药监局建议消费者不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，倡导消费者选择正规食品生产企业生产加工过的蜂蜜。