青海省食品药品监督管理局电子监管助力餐饮食品安全

    7月31日，省食品药品监督管理局召开全省餐饮服务食品安全非现场电子监管电视电话会议，部署我省学校（托幼机构食堂、餐饮服务单位开展食品安全非现场电子监管工作。餐饮服务食品安全非现场电子监管工作将先在全省高校食堂和大中型餐饮服务单位开展，逐步推广到小型餐饮服务单位，把全省餐饮服务食品安全电子监管工作做实、做好、做牢，做出特色，做出亮点。

    会议要求各级监管部门以创新监管方式、提高监管效能为目标，充分利用数字化监管平台开展餐饮食品行政许可、监督检查、数据统计等工作，推进餐饮食品安全监管长效机制建设，提高全省餐饮服务食品安全监管水平。各级食品药品监管部门要高度重视餐饮服务食品安全电子监管工作，要以点带面、以面带片地快速推广餐饮服务食品安全信息化电子监管工作。实施学校（托幼机构食堂、餐饮服务单位食品安全非现场电子监管工作，将推动我省餐饮安全信息化监督管理模式和手段的技术变革，有效地提升餐饮食品安全监督管理手段和服务能力，监管效能将得到大幅提升，从而为餐饮企业的食品安全工作打下良好基础。