舟山：全市系统开展餐饮食品安全对口检查

    为促进各地互相交流、学习好的经验做法，发现餐饮食品安全隐患，降低食物中毒事故风险，舟山市市场监管局于近期组织开展了餐饮食品安全对口检查。

    本次检查分四组，两期进行，全市4个县区、5个功能区同时开展，相互抽查学校食堂、大中小型餐饮单位6家以上，对管理制度、设施设备、交叉污染、餐具消毒、人员健康、专间管理等方面，按照餐饮服务食品安全操作规范要求开展检查；被查局同时向检查组汇报近年来成绩、问题和下步打算。检查发现，各县区监管工作成效明显、亮点纷呈，如定海区各类台帐规范度较高，普陀区食品安全责任险推行走在前列，岱山智慧化监管试点工作稳步推进，嵊泗渔家民宿餐饮监管卓有特色等。但也发现各地餐饮监管事权划分不尽相同，餐饮许可、监管、稽查和投诉举报处理衔接机制有待完善等情况，并暴露出一些餐饮单位存在消毒工作未落实、交叉污染、从业人员健康证明未及时办理、专间设施设备不齐全等问题。

    通过此次对口检查，使各县（区、功能区局（分局认识到自身监管方面的不足和差距，又学习到了兄弟局监管方面好的经验和做法，并对一些餐饮监管方面的共性问题进行了相互探讨和交流，研究解决办法，达到了取长补短、共同提高餐饮食品安全监管水平的目的。