7月14日下午, 西安市
参会代表一行查看了天地缘综合市场
建章立制、优化设施、治理顽症“三步走”的监管思路,采取设立食品经营户一览表,公示食品经营者信息;设立经营户食品安全须知,公告经营标准和要求;制作悬挂定位牌,实行信用等级管理;发放资料存放盒,统一存放资质票据和监管资料;设立市场检测室,及时发现和处理问题食品;建立完善管理档案,实现监管思路清、企业底数清、责任主体清、奖罚机制清“的六大举措”进行了肯定。吕强局长就进一步加强农贸市场食品安全监管工作提出三点要求:一要严格落实准入制度,从源头杜绝食品安全隐患。二要严格落实主体责任,重点抓好生鲜肉和水产品安全。三要严格落实各项制度,不断规范食品生产经营行为。