中国甘肃网7月15日讯 据兰州晨报报道（记者 窦阳玲琅满目的
镜头一：货源不明面皮摊被责令停业
13日晚上6时许，记者跟随执法人员来到正宁路夜市小吃街，此时的小吃街上已经摆满了摊位，大量“老饕”已经涌入其中，寻觅着喜爱的食品。在对一家名为“陕西擀面皮”的摊点检查时发现，摊主对酿皮的来源含糊其辞，且无法提供食品原料的索证索票。对此，执法人员当场责令其停止营业。
镜头二：“木炭烤肉”实为“焦炭烤肉”
在个别烧烤摊位上，执法人员发现烤肉火炉的上面铺着一层木炭，可是用铁铲一挖下面全是焦炭，执法人员称，焦炭燃烧时会产生硫化物、铅、锌等多种对人体有害的物质，用焦炭烤成的食物会有残留的有害物质。人如果长期接触这类化学物质会诱发一些疾病。对此，执法人员将所有焦炭予以查扣。
镜头三：“炸土豆片”摊无防护措施
在检查小吃街东口的一家名为“炸土豆片”的摊点时记者发现，待售的土豆片不仅没有任何防尘防蝇措施，而且摊主将炸好的土豆片装入黑色的塑料袋直接放在人行阶梯上，油桶的表满布满灰尘和油垢，而且无标识。对此，执法人员要求该摊主对所售食品进行防护，并查扣了无标识的食用油。在对“马虎烤肉”的检查中也发现了食品无防护措施的状况，执法人员要求其现场整改。
镜头四：羊杂碎摊“一盆水”洗碗
在随后的检查中，执法人员发现一家名为“金城烂嗻香”的羊杂碎摊点老板用一盆洗碗水反复洗碗。执法人员当场要求商户把汤碗撤掉，购买一次性的杯子供食客喝汤。在47号专业烤鱼摊位，执法人员检查发现：该摊点从业人员无健康证，现场用抹布擦拭盘子。执法人员要求商户把提供给食客们的盘子全部更换为一次性饭盒，把塑料盘全部查扣。此外，金城***马呼塞炒面、原秀河沿锁家羊杂碎、吉翅等摊位，因存在两盆水洗餐具和碗盘用塑料袋套等问题，被责令现场整改。一家名为“冰镇果汁”的摊点，西瓜汁、山楂汁等饮料包装上无生产日期、保质期，且果汁颜色不正，执法人员现场责令其停止营业。
记者了解到，下一步城关区食药局等部门将严查食品加工场所，从源头上掌控食品安全。
