世界首个豆制品国际标准来自深圳

    本报讯 易东 张永红 日前，从瑞士日内瓦传来消息，联合国食品法典委员会第38届会议正式通过并向全球发布《非发酵豆制品区域标准》，这是全世界**个豆制品国际标准，今后世界各国豆制品生产和贸易将遵守这个《标准》。该《标准》由深圳市福荫食品集团主导制定。深圳市福荫食品集团总经理林春红表示：“食典委是在本次会议的第8项议程中通过该《标准》的。讨论阶段，美国对有关问题提出了不同意见，但*后表决时，只有欧盟和挪威持保留意见，*终《标准》顺利通过。”

    深圳市食品药品监管局有关负责人解释说：“按国际惯例，目前世界上还没有豆制品国际标准，因此福荫起草的这份豆制品区域标准就成了国际标准。该《标准》通过之日，即在网上公布，今后任何国家进行豆制品生产、国际贸易时，都要引用这个《标准》。”

    据悉，福荫食品集团从2005年开始起草《非发酵豆制品国际标准》。《标准》内容包括：产品范围、产品分类及定义、理化指标、添加剂的使用、计重方法和标签等。值得一提的是，福荫公司并不是**次主导起草豆制品国家标准。该公司先后主导起草或参与制定国家标准、行业标准、广东和深圳地方标准已有28项。