大亚湾3家学校食堂今年将接入“阳光厨房”

    本报讯 （记者谭宇川 通讯员谢定锋记者从7月1日召开的大亚湾区食品安全工作会议上获悉，该区在去年对区内14家学校食堂进行试点视频监控的基础上，今年计划对3家学校食堂接入“阳光厨房”视频监控系统，实时远程监控。

    据介绍，今年该区进一步推进学校食堂 “阳光厨房”视频监控系统建设，计划把包括大亚湾**中学在内的3家学校食堂接入该系统，以政府购买服务的形式，通过远程接入市食药监局和市教育局，实现对学校食堂加工操作关键区域的实时远程监控；逐步建立企业信用记录、从业人员信用档案和食品信用分级分类标准，探索出台食品安全守信激励政策，对诚实守信用者实行优先办理、简化程序等“绿色通道”，完善“曝光台”、有奖举报、“黑名单”等制度。

    据悉，去年该区共抽检蔬果样品35021个，检出超标样品106个，合格率为99.65%；抽检水果样品1500多个，合格率99.6%；抽检生猪尿样共5930份，合格率****；水产品抽检合格率****。同时，加强校园食品安全监管，创建省示范学校食堂4家，试点实施视频监控食堂14家，今年对全区新办、延续的学校食堂均要求安装视频监控，并在就餐区安装显示屏。