晚报讯 夏季是
此次专项整治行动时间为6月至9月。行动中，该局将对辖区内所有餐饮服务单位进行全面排查，重点检查承接谢师宴、升学宴及其他酒席的大、中型餐饮单位，至目前，已检查餐饮服务单位120多家，发现存在从业人员未办理健康证、餐馆器具未消毒、进货未索票索证等各类安全隐患39处，均当场下达了限期整改通知书。另外，立案查处5起无证经营或销售过期失效食品等违法行为，目前仍在调查处理中。
该局有关专业人士提醒广大市民要注意夏季餐饮安全，外出就餐时，市民应选择办理并悬挂《餐饮服务许可证》、就餐环境及管理较好、公示“笑脸”、信誉度高的餐饮服务单位消费，切勿选择无证的小餐饮店、街头流动食品摊点、路边露天无证摊点就餐。就餐时，要注意辨别食物颜色、口感是否正常，是否有异物或异味；吃剩的蔬菜*好不要打包带回；就餐结束时，应主动索取发票和保存消费票据等有关凭证。如出现剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛等现象，应及时到医疗机构就诊，及早拨打举报电话进行投诉，避免错过*佳的调查时机，并保存好可疑食品样品、呕吐物、腹泻物及消费票据、就诊记录等相关证据。
家庭用餐或自办宴席的，要严把食材采购关、人员健康关、环境卫生关、餐饮具消毒关和加工操作关，不采购腐败变质、霉变生虫、混有异物、掺杂使假、感官性状异常以及超过保质期的食品，加热食品应烧熟煮透，贮存食品应及时用保鲜膜包好冷藏，尽量缩短食品存放时间。注意合理膳食，尽量不剩饭菜。夏季忌贪食冷饮，在食用热性食物后不能立即食用冰棒、冷饮等刺激肠胃的食品，控制好西瓜等凉性水果的摄入。就餐时应尽量选择热菜，谨慎食用凉拌菜、生食海产品等高风险食品。加工海鲜货、豆角、生豆浆时，一定要烧熟、煮透。在食用生食海产品时，**要注意观察其新鲜度，注意控制摄入量，避免暴饮暴食，且不宜与冷饮同时食用。
