乐山新闻网讯（王军 陈雪松 记者 宋瑞琦6月24日，记者从乐山市
今年市食药监局承接了省上下放的25大类食品生产许可准入工作，以落实企业主体责任为抓手，严格食品生产许可准入审查，筑牢食品安全准入关。截止6月份，全市新发放12家企业15张食品生产许可证。因企业主体责任不到位等原因，注销65家企业食品生产许可证70张。
**在全省启动食品安全责任保险工作
市食药监局深入开展白酒专项整治工作，普查登记白酒生产企业17家，散装白酒小作坊161家，散装白酒流通经营户238家，散装白酒餐饮经营户477家，发现问题并责令整改36户，立案调查各类白酒生产经营违法案件35件，查扣（没收不合格白酒0.52吨，取缔白酒生产小作坊10家，市场准入退出配制酒生产企业5家。并将我市的白酒等即食性产品列入食品安全责任保险首批试点范围，按照 “统一条款、统一费率、统一标准”的责任保险原则，**在全省启动食品安全责任保险工作。目前，我市**白酒生产企业乐山千佛酒业有限公司已办理了食品安全责任保险。
为进一步促进食品生产企业落实主体责任，从根源上解决生产环节食品安全问题。今年4月，市食药监局组织100余人参加2015年食品生产企业主体责任培训会，邀请专家对即将施行的新《
联合设立“食品药品犯罪侦查室”
此外，继续加大对食品安危违法犯罪的打击力度，市食药监局和市公安局**在全省联合设立了“食品药品犯罪侦查室”，建立了联席会议、案件移送、警察入驻和案件提前介入等四大机制，对发现的危害食品药品安全违法行力，按照用“*严谨的标准，*严格的监管，*严厉的处罚，*严肃的问责”的基本原则，集中火力、穷追不放、彻查到底，坚决“打痛、打死”。
在重点区域方面，市食药监局认真贯彻落实《四川省学校食堂食品安全管理办法》，采取学校自查、现场检查的方式，于3月5日至4月1日开展了为期近1个月的学校食堂食品安全专项检查；切实加强旅游景区食品安全监管与治理，部署开展为期6个月的旅游景区食品安全专项整治工作，督促旅游景区食品安全生产经营单位落实食品安全主体责任，有效预防食品安全事故发生。并以城东蔬菜批发市场、凤凰路市场为重点，各区县确定一个以上的市场，推行市场标准化、规范化试点，全面推行农贸市场食用农产品“两书两记录”监管工作方式，建立与食用农产品产地准出制度相对接的市场准入制度，探索形成了农贸市场食用农产品质量安全监管标准化、规范化路子。
全市“明厨亮灶”工程正稳步推进
探索餐饮服务食品安全社会管理模式，市食药监局结合实际制定了“乐山市餐饮服务环节‘明厨亮灶’工程实施方案”，从2015年起逐步实施，力争五年内全市餐饮服务单位全面完成“明厨亮灶”工程。目前，全市“明厨亮灶”工程正稳步推进中，沐川县已完成45所学校食堂的视频厨房工作；中心城区直属（管26所试点学校食堂远程视频厨房工作正在稳步推进中。
