人民网济南6月23日电（高彪记者从今天上午山东省公安厅召开的打击
山东省公安厅副厅长任建军介绍，山东省公安厅以“守护食为天”为己任，坚持主动出击、除恶务尽、深挖源头，始终保持了对食品犯罪的严打高压态势。从2014年6月至今年5月底，打掉“黑窝点”797个，打掉犯罪团伙186个，涉案价值4.5亿元，有效消除了餐桌污染，保护了广大群众“舌尖上的安全”。
2014年8月至10月，组织开展了打击食品犯罪夏秋季集中行动，对肉制品、豆制品、调味品、酒类、蜂产品等5类食品犯罪开展集中打击，共侦破犯罪案件375起，抓获犯罪嫌疑人619名。
2014年11月至2015年2月底，会同山东省食安委办公室组织开展了打击食品安全违法犯罪“百日行动”，重点打击肉制品、豆制品、调味品等8类问题较为突出的食品违法犯罪行为，共侦办食品犯罪案件505起，抓获犯罪嫌疑人623人。
目前，山东省公安厅正在组织全省公安机关开展食药打假“利剑行动”，已侦办食品犯罪案件577起，同比上升37.6%；抓获犯罪嫌疑人690人，涉案金额4100余万元。行动中，连续破获制售“含铝包子”系列案、制售有毒有害豆制品系列案以及非法制售涉及肉制品、调味品、饮料等多起重大案件。
针对广大中老年群众和慢性病患者广泛食用的保健食品中非法添加违禁物质问题突出的情况，山东省公安厅目前正在组织开展为期50天的“利剑·Ⅰ号行动”进行专项打击，并已取得初步战果。
据介绍，山东省公安厅将把打击食品犯罪基础工作逐步融入到社区和农村，推动侦控阵地前移。结合立体化社会治安防控体系建设，推动在违法犯罪重点区域、部位布设视频监控，提高犯罪发现和打击能力，推进警务实战化建设。
