端午粽子没吃完？打开的粽子室温存放勿超2小时

百检网 2021-11-15

华商报讯（记者李琳端午节过后，不少人粽子没吃完存放起来，天气炎热很容易变质。省食药监局发布消费提示：生熟粽子分开贮存，打开的粽子存放在室温下不得超过2小时。

　　保存时按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量购买，避免粽子久放变质。生熟粽子贮存要分开，打开的粽子存放在室温下不得超过2小时。

　　家庭烹制生冷粽子时应煮熟煮透，熟粽子再次加热时要加热至中心温度达75摄氏度及以上，且不应重复加热超过1次。

　　食用粽子前要洗手，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。

　　如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打12331 投诉或向当地食品药品监管部门反映。

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