欣和副总姜军武：食品安全风险仍然存在需防范

    中国经济网北京6月19日讯 （记者 段丹峰欣和企业食品有限公司副总经理姜军武在近日召开的第七届中国食品安全论坛上接受中国经济网记者专访时表示，“尚德守法”其实是对一个企业比较好的约束，一个是德，一个是法。众所周知，法律对于一个社会的繁荣和公平的竞争环境是至关重要的，事实上，食品安全领域的法律法规也在不断完善，法治可以说是底线和基石，要求企业和个人依法履行自己的责任。

    “另外一方面来说，实际上对一个企业来说，他真正的成功不仅仅是盈利，而是为这个社会做出更多的贡献，为消费者提供更好的有价值的健康的产品和服务，也就是说一个真正好的企业，应该是有益于行业和社会的”,姜军武表示，其实企业应该不仅仅遵守法律，更主要的是主动为消费者提供更有价值的东西，然后承担起社会责任的主体义务，这是道德在基本层面的体现。

    同时，姜军武也表示，当前食品安全环境稳中向好，但也还存在各种各样的风险，不管是发达国家还是发展中国家，也不管是什么时代，都会存在各种各样的风险，即使是再优秀的企业也会有各种风险，我们应该不断认识风险并防范风险。

    他表示，“消费者的需求在不断变化，健康的生活理念正在渗透，这对于企业来说也是一个发展机遇，需要社会各界支持，在保证安全的同时，更加健康与美味”。此外，他认为，食品安全知识的科普工作也是重中之重，只有消费者具备一定知识判断水平，才能让很多谣言问题迎刃而解。