■陈红生 本报记者 薛庆元
不能再任性取名
6月9日，记者走访了南京市大行宫的家乐福、苏果、华联等超市，发现目前在售的饮用水名称、包装让人眼花缭乱，有矿物质水、矿泉水、蒸馏水、富氧水、苏打水、纯净水、冰川水、竹炭水等，存在不同品牌新老包装共存的现象，部分品牌产品已提前行动，换新装上市。
记者在家乐福超市看到，货架上仍有屈臣氏蒸馏水、屈臣氏饮用矿物质水、味丹竹炭水、冰露纯悦饮用矿物质水等“概念水”。部分品牌已经提前换装，如康师傅矿物质水包装更名为康师傅优悦包装饮用水，并加注有“为口感清爽甘美，特加入矿物质类食品添加剂”字样。娃哈哈去年上市的富氧水已更换了新包装和名称，分别改为“氧道活性含氧饮用水”“富氧弱碱性饮用水”。
记者在苏果超市发现，普通饮用水每瓶售价大多在2元左右，而“概念水”售价则高得多，比如，一瓶500毫升的天然冰川活水，售价为10.50元，是普通饮用水的数倍。一位正在选购瓶装水的消费者告诉记者，虽然名字取得花哨，但喝起来口感都差不多，没有觉得有什么区别，“富氧水真的含氧吗？我觉得有的饮用水有夸大宣传的嫌疑”。
将迎“换装潮”
记者了解到，面对名目繁多的包装饮用水，5月24日起实施的新
“销售商给超市供货时，我们也曾问过，这些水到底有什么作用，他们也说不出来。”一家超市的工作人员表示，普通的矿泉水、纯净水价格大多在2元/瓶以内，*便宜的0.8元/瓶，由于价格便宜，这些水*受消费者青睐。而一些名字花哨、近两年来上市的“概念水”，则在市场上销量平平。“起初，消费者可能会因为名字或者是抱着尝鲜的态度，对‘概念水’产生好奇而购买，但从价格来看，‘概念水’并不占优势”。
此外，新国标还规定，当包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。据了解，矿泉水即为天然的带有矿物质元素的饮用水，而矿物质水所含的矿物质则是“后天加工”。考虑到矿物质水名称易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能，新国标规定，不得再使用“饮用矿物质水”名称。
虽然新国标5月24日起执行，但也给了厂家一段缓冲期，要求自2016年1月1日起，包装饮用水的标签标识必须全部符合新标要求。在此以前生产的包装饮用水，可以继续销售至保质期为止。市场上销售的瓶装水包装上“矿物质水”等名称，不会马上消失。业内人士分析称，今年下半年市场或将迎来多家饮用水企业的“换装潮”。由于新的包装饮用水食品安全国标是强制性标准，这意味着如果不能达到要求，产品将被强制下架。
无需喝水补营养
记者了解到，国家对于生活饮用水有标准，但电解水、去离子水、磁化水等五花八门的水名称，其实在行业内都没有什么标准，国家也没有相应的标准。此前“概念水”的功能宣传也引来了专家的质疑和炮轰，被称为伪科学概念。
记者调查发现，不管是矿泉水、冰川水还是苏打水，中高端瓶装水在品牌定位上趋于雷同，主要宣传水源优势及****的特点。有的强调水源地的海拔高度，有的强调水源地自然环境好，有的强调国际知名等，上至冰山融水，下至深山零污染矿泉水，总能找到与普通瓶装水的不同之处，而且这些高价水大多声称含有对人体有益的各种矿物质或微量元素。
“价格高并不意味着更安全、更有营养。”近日，江苏大学附属医院的谢医生在接受记者采访时表示，水主要是满足人体新陈代谢的需要。人们如果日常生活饮食规律，正常的情况下，每天摄入的营养都能够满足自身需要，根本不用特意去喝矿物质水等饮品补充一些营养元素。尤其是儿童，更不应该过多地喝各种“名头”的饮用水，饮用白开水就好。
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这些水你能分得清吗
天然矿泉水 地下深处自然涌出或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。通常情况下，化学成分、流量、水温等动态指标相对稳定。不在此次新国标规定范畴，未来仍叫天然矿泉水。
矿物质水 一般以城市自来水为原水，经过纯净化加工，添加矿物质，杀菌处理后而成。目前种类混乱，没有统一的质量国家标准。新国标中归属于“其他饮用水”，且要在名称邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”。
纯净水 用符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、去离子法、反渗透法等适当方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接饮用的水。属于新国标的一个大分类，依然叫纯净水。
（薛庆元整理
