食药监总局：10批次调味品抽检不合格

    15日，国家食品药品监督管理总局在其官网公布2015年第10期食品安全监督抽检情况。本期公布抽检信息涉及8大类食品1156批次样品，包括抽检项目合格的样品1122批次，不合格样品34批次。

    其中，抽检调味品159批次，样品检验项目合格的149批次，不合格样品10批次，标称为石嘴山市田园清真食品有限公司生产的釜满香田园酱油、哈尔滨市益民酱油厂生产的黄豆酱油、黑龙江省齐齐哈尔市华东调味品厂生产的华东酱油、大庆市萨尔图区伊和回民酱菜厂生产的精制酱油、哈尔滨月夕实业有限责任公司生产的黄豆酿造酱油、黑龙江省齐市建华区回民调味品厂生产的黄豆酱油，不合格原因是检出品质指标氨基酸态氮不达标；黑龙江省宝泉岭农垦宝泉酱业有限公司生产的2批次宝泉大豆酱，不合格原因是检出微生物指标大肠菌群超标；河南天味源食品有限公司生产的韵天缘红烧酱油，不合格原因是检出品质指标氨基酸态氮不达标和铵盐超标；上海味美思调味食品有限公司生产的土鸡鲜鸡精，不合格原因是检出微生物指标菌落总数超标。

    本次抽检的调味品主要包括酿造食醋、配制食醋、酿造酱油、配制酱油、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、鸡精调味料、黄豆酱、甜面酱、蚕豆酱等、其他固体复合调味料、鸡粉、其他液体调味料、坚果与籽类的泥（酱及辣椒酱。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括调味品中铅、砷等重金属，黄曲霉毒素B1等真菌毒素，氨基酸态氮、总酸等品质指标，以及食品添加剂和微生物指标等37个指标。