南京今年将启动食品药品安全专项治理。
根据安排，治理范围包括婴幼儿辅助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重点大宗食品，特别是针对超范围超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质、食品中检出塑化剂、食品标签标识不符合规定、熟食卤菜不合格率高等突出问题，开展专项治理。同时，加强对大型食品生产加工、流通餐饮企业的监督检查，逐步规范对小作坊、食品摊贩、网络销售等的管理。继续打击无证无照、销售和使用无合法来源食品和原料、侵权仿冒等违法违规行为。食品小作坊、小门店、小餐饮、小摊点也将面临规范整治。
工作安排还提出，南京将加快建立食品药品安全信用体系。探索实施食品药品生产经营者“黑名单”与“示范企业名单”制度，严重违法食品药品生产经营者相关信息将被依法曝光。
针对严重危害食品药品安全的突出问题，强化违法违规企业食品药品安全主体责任追究，依法加大行政处罚力度，处罚结果将面向社会公开。强化刑事责任追究，依法严惩食品药品安全违法犯罪行为。
根据 食品安全法等法律法规，江苏将加大行政问责力度，失职、渎职、监管不力工作人员将被依法依纪严肃追究责任。
