药水泡荔枝引发手足口病可能性小 不排除荔枝表面带有病毒

百检网 2021-11-15

    药水泡荔枝引发手足口病可能性小

    保鲜药剂均有明确标准 不排除荔枝表面带有病毒,手接触后入口得病

    *近,一则“小朋友吃了药水泡的荔枝后得手足口病”的消息在微博、微信上流传,让一些喜爱荔枝的消费者担心起来。

    事实上,农业部对荔枝保鲜可用的药剂出台过明确的行业标准,而且也并不是所有的荔枝都泡药水,沪上零售商往往仅泡冰水或不泡水,当天销售完毕。而儿童手足口病则是因接触到被肠道病毒污染的东西引起,如果荔枝被肠道病毒污染确实可能引起手足口病,但可能性较小。

    生鲜超市冰水保存荔枝

    夏季是荔枝大量上市的季节,然而*近朋友圈里流传着这样一则消息:“*近很多小朋友吃了荔枝后开始发烧,医生说现在的荔枝几乎都是用药水浸泡的,药水有弱腐蚀性,吃完后过一阵子会引起发烧,还可能引发手足口病,所以请家长们*近不要给小朋友吃荔枝。”看了这种消息,疼爱孩子的家长们心里难免犯嘀咕,荔枝还能吃吗?

    6月的上海,几乎每个水果店铺,荔枝都成筐地摆在*醒目的位置。长海路附近一家经营了十多年的水果摊门口就摆了两筐荔枝,摊主王先生说自己也看见了这条微信,不过自家的荔枝从批发市场进货后并不泡药水,基本都是当天卖完。

    开鲁路一家生鲜超市的销售员则表示,该店的荔枝用冰水浸泡储存,就是简单的冰加水,并不加其他“料”,上架卖的时候则是拿出来干卖,“一般正规商家卖得快的,用冰水保存足够了,批发市场也是用冰水保存,如果是长途运输的时候可能会泡药水。”

    作为保质期较短的季节性水果,荔枝一直有着“一日色变、二日香变、三日味变”的说法。为保持荔枝自然香味和色彩,在采摘后的确会进行一系列的保鲜处理。国家农业部2007年发布实施的《荔枝冰温贮藏》行业标准规定,在荔枝采摘完后,允许添加抑霉唑、特克多等杀菌剂对荔枝进行防腐处理,且对药剂使用浓度和杀菌剂残留限量有严格限定,加入其他药水则不被允许。按照国标规定冰温贮藏的荔枝可贮藏30-40天,出库上架销售可保存48小时。

    不要购买外观反常荔枝

    那么,吃荔枝会让宝宝得手足口病吗?上海市食品安全工作联合会秘书长姜培珍表示,手足口病是由肠道病毒引起的传染病,传播途径多,主要通过密切接触病人的粪便、疱疹液和呼吸道分泌物(如打喷嚏喷的飞沫等及被污染的手、毛巾、手绢、牙杯、玩具、餐具、奶瓶、床上用品等而感染。因此只有当荔枝带有肠道病毒,被孩子吃了或者用手接触过又将手放进嘴里,才可能会感染。虽然不能完全排除这种情况,但总体来说吃荔枝引发手足口病的可能性较小,具体案例还须经流行病学分析。此外,目前是小儿手足口病高发季节,儿童要注意勤洗手,一旦出现发热、皮疹等症状,要及时到医疗机构就诊。

    严格按照行业标准合理使用药水保鲜可保障荔枝品质,但如果一些商贩使用违规药水浸泡荔枝,也可能对健康造成危害,具体要看药水的组成成分。有的药水如果附着在果皮上,接触后可能引起手部的接触性皮炎,如果药水渗透到果肉还可能引起喉咙、食道黏膜的不适。

    姜培珍指出,消费者在选购时,对于外观反常、“弹眼落睛”的荔枝要多留个心眼,买前也可以多闻闻,对于变色变味的不要选购。此外,吃荔枝要讲究方法。新鲜荔枝含蛋白质、钙、磷、铁、钾等丰富的营养素,但性温不可多食,吃多会上火、引起皮肤过敏、头晕、恶心等症状。吃荔枝时,**要充分浸泡和清洗荔枝外皮表面; 其次注意一次食量不要超过250克,不要空腹吃荔枝。

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