北京市海淀区首次对餐饮企业进行量化分级挂牌

    日前，海淀区首批餐饮企业量化分级等级公示牌在当代商城餐饮企业**挂牌公示。

    量化分级公示板上的标识由字母“ABC”和“★”图案相互组合，分别代表餐饮企业的“场所等级”和“管理等级”。

    海淀区食药局餐饮服务监管科 科长 戴惠玲   综合整体检查的情况，我们用两张等级评定表，一张是对硬件条件，场所等级评定表，还有一张对软件管理的叫管理等级评定表，两张表综合评分会给这个单位级作为它的食品安全管理级别，以后咱们老百姓进餐馆先看级别，这个单位是优秀还是良好还是一般。

    据介绍，如果消费者看到餐馆悬挂的量化分级公示板上标识的是“A＋★★”，就表示该餐馆在硬件设施上达到了优秀等级，在管理等级上为良好等级。除标识外，量化分级公示板上还印制了餐馆量化分级评定等级、标准解释、维权热线等内容。截至5月中旬，海淀全区29个街镇的食药所均已经完成辖区内重点街区餐饮单位的量化分级评定工作，挂牌工作正在进行。未来，消费者在外就餐，通过商家醒目处悬挂的量化分级公示板就可以直观了解餐馆的食品安全总体情况，为消费提供参考。