台“争鲜”违规加工三文鱼 香港“争鲜”无影响

百检网 2021-11-15

    台湾连锁寿司店“争鲜”上月底进口了近3000公斤大西洋及多瑙河鲑鱼(三文鱼,获台当局先行放行、存放于冷藏库,待派人检验是否合格,才能加工。但卫生人员到冷藏库检查时,发现“争鲜”违反规定,将三文鱼擅自拆装加工,决定一年内暂停受理“争鲜”的“先行放行”申请。“争鲜”承认偷步,但强调事件与品质无关。

    【大公报讯】据中央社台北七日消息:台湾“争鲜”食品进口鲑鱼尚未取得输入许可,就私下分切加工,违反作业程序,遭食药署罚暂停受理“具结先行放行”,“争鲜”想卖*新鲜的生鱼片可能要委外採购。

    检验合格才可过关

    台湾卫生福利部食品药物管理署区管中心副主任王德原说,由于生鲜食品容易腐败,因此业者通常会申请“具结先行放行”,将未通过检验的产品,先置放于海关冰柜,检验合格后才可入关,“争鲜”公司违反了这项规定。

    “争鲜”4月28日空运进口135箱、约3000公斤“大西洋鲑及多瑙河鲑鱼”,4月30日向食药署申请“具结先行放行”,5月1日初验合格。

    一般来说,完整检验时间需要5天,“争鲜”在5月2日下午6时取得食药署的食品输入许可前,就擅自将鲑鱼分切加工,当天下午6时前被桃园县卫生局覆查时发现。

    *高可处20倍罚款

    王德原说,不清楚这批鲑鱼是否被偷偷卖掉,已交由桃园市卫生局继续追查,如果查到擅自贩卖具结放行产品,处贩卖价格1到20倍的罚锾,食药署也正研议更有效的执法方式,别让进口生鲜食品偷跑。

    全案是“争鲜”食品违反进口食品报验作业程序,涉案的鲑鱼检验证明卫生安全无虞,“争鲜”却偷跑,抢快几小时的时间,换来一整年无法申请进口生鲜水产品“具结先行放行”,只能慢慢等待检验结果再通关,或是委託其他同业採购。

    至于全案是否有人检举,才让“争鲜”被桃园市卫生局时抓个正?,食药署目前不清楚。

    被罚一年无法抢鲜

    “争鲜”发生未报验、先加工状况,未来一年将不得申请“具结先行放行”,恐影响鱼类商品供应。“争鲜”坦言报验偷跑,但强调鱼货的品质绝无问题,只是报验流程有瑕疵。

    但对于裁决处分一年的事情,“争鲜”表示,也是看到媒体报道才知道,未来待公司收到相关主管机关的裁决处分后,才会进一步处理和对外说明。

    事件对香港“争鲜”无影响

    台湾知名寿司连锁店“争鲜”股份公司,遭查出今年4月28日从挪威进口“大西洋鲑及多瑙河鲑”,共135箱的鲑鱼产品,尚未通过检验,却发现业者已将进口的鲑鱼产品进行分切及加工,明显违反食品安全卫生管理法,“争鲜”遭到处分一年内暂停受理“具结先行放行”的申请。

    台湾“争鲜”这次偷跑加工被抓包,一共有3公吨的进口鲑鱼不符合规定,台湾食药署也决定祭出重罚,禁止争鲜1年内进口的所有生鲜食材,不能再申请具结保管,而且未来还要加强稽查。

    香港的“争鲜”店表示,食材是直接从挪威进口,并通过报关程序后才进行加工,事件对香港的食品无影响。

    台湾“争鲜”企业以日式餐饮为主要发展,业务批发至各大零售通路、线上购物等多元化的发展领域。至2005年台湾全省各地已达100家迴转寿司直营门市,2006年拓展大陆地区,陆续在上海、苏州、北京等地展露触角,2007年台湾地区成立定食8餐饮品牌,2009年拓展至香港,2011年触角延伸至新加坡,在亚洲地区约300家直营门市。其中在香港有超过30家分店,据悉在大陆也有约60家分店。

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