本报讯 （记者陈晓洁 通讯员陈敏苓4月16日，大龙街联合食安办、大龙食药监所、区公安局食侦大队、旧水坑派出所等部门，捣毁位于大龙街新水坑村内的一家无证 肉制品加工作坊，现场查获肉制品原材料及成品4吨。
据群众举报称，新水坑村大巷街有一个食品加工作坊涉嫌无证经营。大龙街根据线索到所指地址进行检查，发现该作坊位于村民楼一楼，大门紧闭，透过门缝可以看到有2名工人正在生产。执法人员观察作坊周边情况，确认只有一个出入口，随后执法人员敲门，无人应答。执法人员马上联系旧水坑派出所和村治安队派员到场破门而入，进入后一股难闻的臭味扑面而来。
经查，该作坊面积约200平方米，配有两个冷库、一个工作间以及搅拌机等加工设备一批，以猪肉和牛肉为原料，对已发臭的肉进行冲洗除味等处理，然后捣碎制作成猪肉滑和牛肉滑。在冷库中存放有肉类原料和成品共计4吨，另发现有多种粉状和液态添加剂。该作坊未能提供《营业执照》和《食品生产许可证》备查，涉嫌无证照经营，也未能提供原材料的合法来源证明。
鉴于该作坊使用的肉类及添加剂安全状况不明，执法人员遂联系区质检所到场对原料、成品以及添加剂进行抽检，确认是否对人体有害，是否追究刑事责任。待抽检后，执法人员将现场原材料、成品、添加剂和设备全部进行查封扣押，并对4吨肉类原料和成品先行进行无害化处理。派出所民警带走2名工人进行询问调查，目前案件正在进一步调查处理中。
