乌鲁木齐市疾控中心发布春季预防食物中毒预警

    □新疆都市报记者 付瑞雪 通讯员 李新凤

    都市报讯 随着气温升高，病原微生物繁殖活跃，食源性疾病将进入高发期、多发期。4月15日，乌市疾病预防控制中心发布春季食物中毒预警公告，提醒市民谨慎食用春季野菜、冷冻海鲜等高风险食品。

    春暖花开，不少市民喜欢外出采集野菜食用，但由于人们对野菜认识有限，容易误食野菜引起中毒。乌市疾控中心公共卫生科副主任杨浩峰介绍，生长在城市垃圾堆或者被污染的河道附近的野菜，受到的污染严重，加上春季又是虫卵复生的季节，如果野菜洗涤不彻底，生吃野菜很容易造成腹泻。杨浩峰提醒，不要在禁止挖野菜以及刚喷洒完农药的地方采摘野菜，尽量不要采摘不认识或没有吃过的野菜。采集野菜后，坚持一洗、二烫、三泡的方法，减少农药残留，防止食物中毒。

    此外，杨浩峰表示，春季是海产品的产出淡季，一旦冷冻海产品存放时间过长或存放不当，就容易腐败变质产生有毒害的物质。因此市民在春季应慎食冷冻海产品，变质的海产品切不可食用。