山东省12县创建食品安全先进县 小摊贩定点编号

百检网 2021-11-15

    齐鲁网4月12日讯 (山东台记者 田晓梅一直以来,乡镇、农村、城乡结合部等地区因缺乏监管,食品安全问题多发。山东将整治食品安全工作重心向基层延伸,从4月份起,在12个县、区开展食品安全先进县创建试点,通过集中整治,排查隐患,提升食品安全监管水平。

    据山东广播电视台新闻中心《山东新闻联播》报道,早上7点多,临沂兰山区的汇丰农贸市场已经热闹起来。接群众举报,今天,食药监部门要对市场上部分摊点销售的生鲜肉进行抽查。

    经调查,群众举报的35号猪肉摊点拿不出任何猪肉检疫合格证明。

    兰山食品药品监管所所长刘春雷告诉记者:“按照食品安全法的要求,没有检疫的肉不能进入市场销售,那么她就得提供出来为什么这些肉没检疫,我们就要把多出来这些肉进行现场扣留。”

    通过给小作坊建立档案,给小摊贩定点编号,小食店、小饭店持证上岗,群众监督更方便,检查目标更细化,目前,全省4小管理覆盖率已经达到80%。

    在济宁邹城,一张无形的电子监控网也保护着城乡百姓的食品安全。

    邹城市食品药品监督管理局局长王永文告诉记者:“我们邹城市有162家食品加工、商超、批发商场等企业纳入了电子监管系统,电子监管系统这里面不仅有企业的基本信息,还包含企业商品的成分、进销存等基本信息。同时,一旦食品出现了问题,我们根据这个系统进行追溯,实现”点对点“的对接。”

    根据部署,全省首批12个县(区、市的试点工作将在明年6月结束。通过治理,小作坊、小摊贩、小饭店、小食品店监管合格率力争达到95%以上。

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