奈曼旗开展“小食杂店”食品安全整治行动

    为加强农村牧区食品安全监管，规范“小食杂店”经营行为，提高食品安全监管水平，近日，奈曼旗食品药品监督管理局组织开展了“小食杂店”食品安全专项整治行动。

    该局制定《“小食杂店”食品安全专项整治工作方案》，成立领导小组，负责此次行动的组织领导，确保落到实处；进一步明确整治标准。通过整治，使“小食杂店”经营户全部达到区域内环境整洁，经营秩序良好，证照齐全，食品分区规范，索证索票齐全、规范，台账健全，从业人员掌握基本的食品安全知识，****持有有效健康证的标准；积*开展示范创建。结合此次行动，抓好“小食杂店”示范店创建工作，带动“小食杂店”经营户整体经营水平的提升，确保全旗特别是偏远农村牧区食品安全水平得到提升。

    此次行动分调查摸底、检查规范和总结验收三个阶段，3月中旬开始至10月末结束。（杨青春索明香