香港2月食物安全报告 抽检整体合格率99.8%

    中新网3月31日电 据香港特区政府网站消息，香港食物安全中心31日公布2月食物安全报告，在约7,600个抽检样本中有12个不合格，整体合格率为99.8%。

    中心对约2,000个食物样本进行化学检测，约500个样本作微生物检测，余下5,100个作辐射水平检测。

    微生物检测测试致病原与卫生情况指标，化学检测则涵盖除害剂、防腐剂、金属杂质、染色料、兽药残余和塑化剂等。

    12个不合格样本包括7个蔬菜样本、2个干冬菇样本、1个新鲜牛肉样本、1个预先包装切片年糕样本和1个肉松麻花糖样本，中心已于较早前公布有关详情。

    食安中心已跟进不合格的样本，包括通知涉事商户、指令商户停售问题食品、追查问题食物来源和再抽取食物样本化验。