南极科考进展:南极磷虾有望端上百姓餐桌

百检网 2021-11-15

    新华网“雪龙号”3月28日电(记者白阳记者日前从中国第31次南*科考队获悉,经过4年多的快速发展,中国南*磷虾产业从无到有,一条从捕捞到加工的产业链已初具规模,南*磷虾端上中国百姓的餐桌不再是遥不可及的梦想。

    在本次南*科考队中,中国水产科学研究院东海水产研究所、中国科学院海洋研究所以及中国海洋大学等单位组成南*周边海域磷虾等生物资源考察与评估项目组,在中国南*中山站附近的普里兹湾进行了南*磷虾资源声学映像数据采集和15个站位的拖网采样。

    中国水产科学研究院东海水产研究所的李灵智介绍说,南*磷虾是地球上已发现生物量*大的单一物种,其总量保守估计可达数亿吨。南*磷虾处于南大洋食物链的中心,是鲸鱼、海豹、企鹅等动物的主要食物。在全球渔业资源持续衰退的背景下,南*磷虾有望成为人类未来*大的蛋白质资源库。

    与金枪鱼、牛肉等肉类相比,南*磷虾的蛋白质含量更高,且含有人体必需的8种氨基酸。正因南*磷虾蕴藏着巨大的经济价值,自上世纪60年代起,苏联、日本、波兰等国**开始商业捕捞南*磷虾。近年来,挪威**了新一轮南*磷虾资源开发,形成了较为成熟的南*磷虾国际市场。

    中国从1984年首次南*科考起就启动了南*磷虾资源调查,并于2010年首次派渔船进行商业捕捞。虽然中国南*磷虾商业开发起步较晚,但发展迅速,2014年的捕捞产量达到5.4万吨。

    李灵智坦言,尽管中国的南*磷虾产业发展较快,但总体还处于初级阶段,没有专业的磷虾捕捞船,机械化水平低,产出效益不高。此外,在磷虾加工产品开发上,经济附加值较高的虾油等深加工产品还难觅踪影。

    “近年来,中国近海渔业资源面临的压力不断增加,发展包括南*海域在内的公海渔业意义重大”,李灵智表示,中国在南*地区的磷虾捕捞活动始终严格按照南*海洋生物资源养护委员会(《南*条约》框架下管理南*海洋生物资源的多边机构的资源养护要求进行。在尊重生态平衡的前提下,未来或将有更多的南*海产品进入中国寻常百姓家的菜谱。

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