嘉兴秀洲区保障师生饮食安全检查学校食堂卫生

    随着学生们纷纷返校，为进一步加强学校餐饮服务食品安全管理，近日，秀洲区市场监管局组织执法人员开展学校食堂餐饮食品安全专项检查，全力保障广大师生的饮食安全。

    据了解，此次行动中执法人员分片区对全区多所学校（含幼儿园食堂进行全面检查。重点检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、食堂环境卫生、从业人员健康管理、食品贮存及原料索证索票、采购验收、食品留样、餐饮具消毒等落实情况。同时结合“百日会战”专项整治工作，突出检查学校食堂肉品与水产品等食品原料的采购验收、台账登记等情况，切实保障学校食堂肉品与水产品等食品的质量安全。

    区市场监管局相关负责人表示，从首日检查情况来看，大部分学校及幼儿园食堂整体情况良好，食品安全管理制度完善，从业人员食品安全意识较高，食堂卫生状况良好，但仍有部分学校存在原料采购索证不全、食品未及时留样及留样记录不全等问题。执法人员当场对发现的问题提出整改意见，对存在的严重的问题及时告知学校负责人，要求限期整改落实。