霍邱县石店市场监管所开展春季学校食堂食品安全大检查工作

百检网 2021-11-15

六安新闻网讯 3月6日至3月10日，霍邱县石店市场监督管理所在县委县政府和县局高度重视、周密安排下，认真开展春季学校食堂食品安全执法检查工作，在对各中小学、幼儿园进行摸底排查、宣传教育和学校自查自纠的基本上开展安全大检查行动。通过查看现场、查阅资料等形式检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员健康证、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样等情况，严肃查处违法违规行为，对不符合要求的学校食堂要将进行限期整改、跟踪复查。

通过自查自纠工作的开展，各学校食堂和营养餐供给管理基本规范，对自查出来的问题基本整改到位。但个别学校还存在原材料采购索证索票不齐、卫生条件不达标等现象，检查人员现场指导，并下达了责令改正通知书。（宋永红

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