台湾地区公布市售豆制品专项抽验结果

百检网 2021-11-15

    据2月17日台湾地区“食药署”报道,2014年12月18日至2015年2月16日,针对市售常见的豆制品抽样检验753件,检验项目为二甲基黄、二乙基黄、防腐剂、过氧化氢、皂黄。产品涵盖豆制品原料、豆腐、豆皮、豆干、豆腐乳、豆瓣酱等。其中抽验二甲基黄473件,31件检出;皂黄、二乙基黄均未检出;防腐剂均符合规定;另检出3件含过氧化氢。1月中旬市售豆制品二甲基黄不合格率为10.9%,而1月中旬至今不合格率下降为2.44%。

    经查,所有不合格产品均为“芊鑫豆制品乳化剂”的下游产品,台南市政府“卫生局”已经裁处“芊鑫实业社”3000万元台币,另该公司负责人已遭彰化检方依违反食安法及刑法欺诈罪起诉。

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