吉林消协会对冷冻虾仁净含量进行了比较试验 缺斤少两情况严重

    吉林省消费者协会此次在长春市城区选择了8家具有代表性的超市、批发市场，以每袋7～90元不等的价格，随机购买了16个品牌的17种冷冻虾仁（冰包衣。依据《食品标识管理规定》对所购样品的包装标示进行认定；依据中华人民共和国水产行业标准SC/T3017—2004《冷冻水产品净含量的测定》方法对所购样品的净含量进行测定。

    依据《食品标识管理规定》，食品包装上必须注明产品的生产日期和保质期。本次购样显示，17个样品中，有2个样品没有标示保质期，有6个样品没有标示生产日期，1个样品没有标示生产厂家。而保质期也不统一，有的9个月，有的为12个月，还有的为18个月。

    全部样品的“冰衣”重量都在样品毛重的30%以上，*高的高达56.87%。吉林省消费者协会表示，因虾仁“冰衣”穿多厚合理没有一个标准，导致虾仁“冰衣”越穿越厚成为了一种常态。要解决“冰衣”越穿越厚、保质期不统一的问题，国家应尽快出台相关统一标准。

    比较试验结果还显示，13个有净含量标注的样品中，全部存在净含量不足的问题，缺少10%以上的多达6个，其中温岭市海日水产食品有限公司生产的“盛发”、  温岭市洋剑水产冷冻厂生产的“长盛家”、浙江台州生产的“集美鲜”分别缺少37.9%、38.9%、43.5%。

    消费提示

    因冻虾仁的保质期没有统一标准，消费者购买时尽量选购近期生产的产品，并尽快食用。因为冻虾仁水分、蛋白质含量较高，保存条件不适宜容易发生质变。

    产品包装上的标签标识应齐全，选购带有QS标志的产品。

    （三注意产品外观。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是粒型完好，解冻后虾仁手感饱满并富有弹性。

    （四到正规的大型超市或商场购买知名企业的**产品，产品质量有保证。