青岛一黑作坊豆腐里加柠檬黄 知情人：给豆腐做美容

　　记者在豆腐作坊内发现了禁止在豆腐中添加的柠檬黄

    “我要跟你们举报一个黑作坊，就藏在我们村里的旧厂房内，环境脏乱差，还违规使用添加剂。”近日，热心市民徐先生拨打早报热线82888000反映。接到热心市民来电，记者赶到小戈庄村村头的这片厂房外。一名中年妇女正往门外倾倒白色的豆渣，但房间内没有开工的动静。大约3个多小时后，厂房内陆续传出机器轰隆的声音，厂房的门口和窗户也不断有白色的水汽冒出。记者随后找借口进入厂房内，此时房屋内数台机器正一齐开动，声音非常大，房屋四周遍布黑色的油污，地上则满是污水，这间不大的房子既是生产车间也是厨房，一些腐坏的食物和成堆的厨余垃圾堆积在屋内。

    在现场探访过程中，记者偶然发现房屋一侧放着一个小塑料瓶，拿起这个瓶子记者打开发现里面是一些黄色的粉末，在瓶子的外包装上赫然印着“柠檬黄”三个大字。“你这豆腐里还加柠檬黄啊，这个应该是不能添加的吧。”记者询问。厂房内的工人支支吾吾，随后从记者手中将柠檬黄拿走。

    在掌握情况后，记者与平度市食药卫生监督局取得联系，约半个小时后执法人员赶到现场。“这里确实太脏了，根本不符合生产食品的基本条件。”执法人员说。“这环境确实差，我们以后找个干净地干。”连厂老板自己都坦承，自家的环境确实不过关。对于该作坊涉嫌使用的柠檬黄，知情人称主要是给豆腐“美容”用的，纯白色的豆腐加一点就能变成更加诱人的黄白色，还有一些豆干、素鸡等豆制品在添加后也会变得更加诱人。记者随后从食药部门了解到，柠檬黄虽然是一种食品添加剂，但是在豆制品中是不允许添加的。因为无证经营、环境恶劣，该作坊目前已被执法部门取缔，其产品被抽样带走检查，执法部门表示如检查出有违规添加的情况，还会进一步处罚。 （王晓先 于滈