泰顺县“四定”推进
基础不牢，地动山摇。为确保食品安全责任真正落实到基层，泰顺县政府出台一系列的机制，以“四定”推进食品安全工作的落实。
一是“定网”。按照基层责任网络建设要求，全县10个乡镇建立健全了食安委及食安办，由原来虚设转入实体运作，全部对外挂牌工作。乡镇食安办统筹辖区内食品安全工作，业务上接受上级食安办指导。
二是“定格”。构建以乡镇为大网格、行政村（社区为中网格、一定数量的食品生产经营者为小网格的食品安全工作网格化监管体系和责任体系，全县设置了344个中、小网格。
三是“定人”。明确乡镇食安委主任为乡镇政府主要负责人，乡镇食安办主任为乡镇政府食品安全分管领导；乡镇辖区市场监管所、农业公共服务中心（站、卫生院、派出所等主要负责人兼任乡镇食安办副主任。明确各乡镇配备1人以上专职人员，所需人员由乡镇政府内部调剂。乡镇每个中、小网格设1名以上协管员，原则上每个行政村设1名协管员，全县共聘用协管员322个。
四是“定责”。乡镇食安委作为乡镇政府的综合议事协调机构，统筹负责辖区工作，食安委主任对辖区食品安全工作负总责；乡镇食安办为乡镇食安委的常设机构，落实食安委工作决策部署的协调机构、执行机构，统筹辖区内食品安全监管工作，业务上接受县食安办指导，食安办主任对乡镇食安委负责；乡镇食品安全监管机构在乡镇食安委的领导下，在食安办的组织协调下，按照各自的职责分工抓好相关工作，确保辖区食品安全，食安办副主任主要抓好本业务线上的食品安全监管工作。乡镇食安办专职人员承担乡镇食安办日常具体事务工作。322名食品安全协管员承担协助执法、隐患排查、信息报造、宣传引导等职责。
目前，泰顺县食品安全协管员已陆续接受岗前培训，上岗开展协管工作。县政府也已安排了2015年食品安全协管员补助经费83.72万元，按每季协管员考核情况，直接发放到每个协管员帐户。
