《植物蛋白饮料杏仁露、核桃露（乳》获批国家标准

    2014年12月5日，由中国饮料工业协会牵头，承德露露和中国食品发酵工业研究院共同参与起草完成的GB/T 31324-2014《植物蛋白饮料杏仁露》和GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料 核桃露（乳》获批国家标准，并将于2015年12月1日正式实施。我国植物蛋白饮料行业标准化建设取得实质性进步。

    据了解，此次国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会一共批准了234项国家标准，并通过《中华人民共和国国家标准公告〔2014年第27号〕》予以公布。其中，国标GB/T 31324-2014《植物蛋白饮料杏仁露》和国标GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料 核桃露（乳》列于234项国家标准中。

    由中国饮料工业协会、承德露露和中国食品发酵工业研究院三方组成的标准起草委员会，在杏仁露和核桃露国家标准制定过程中，做了大量的市场数据收集，样品制做等工作，收集了全国市场上流通的87个核桃露样品和45个杏仁露样品供检测分析；并按核桃仁和杏仁国际和国内上的不同产地、不同品类、不同配比制作了大量样品，为标准成功确定杏仁和核桃仁中的脂肪酸特异性项起到了积*的作用。

    预期GB/T 31324-2014《植物蛋白饮料 杏仁露》和GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料核桃露（乳》两项国家标准的实施，将强制性保证杏仁露和核桃露的产品质量和食品安全，切实保护消费者利益。杜绝产品过度包装等不规范行为，促进节能降耗、低碳环保和行业诚信，增强企业的社会责任意识。对提高我国植物蛋白饮料的行业质量水平，必将起到*大的促进作用。