四川在线泸州频道消息（记者 王燕为了确保全市主城区
昨日，记者跟随泸州市江阳区食品药品监督管理局的执法检查人员**来到了位于大山坪的一家卤制品店，进店后，执法人员对在售的多种产品进行了抽样打包，做下一步送检。此外，执法人员还对店内的环境卫生进行了纠正、规范，并检查了销售和加工的工作人员的健康证，做到不放过任何一个环节，确保经营场所的安全和放心。
在大山坪一带，执法人员检查了多家卤制品销售店，在位于电脑城一家名为“新区转盘18号分店”的卤制品店内，检查人员发现，该店的加工场所环境卫生不合格。“不仅加工食材摆放地不规则，还和其他用品混杂摆放在一起，根本不合规定，我们已经下令整改，会尽快回访。”
随即，检查人员又来到了位于水井沟的“久久鸭”卤制品销售店，对店内的多种产品进行了分别地抽样，并对卫生环境不合要求的方面进行了现场的指正，并下令其整改。
除了卤制品以外，执法人员来到了位于水井沟的汇通超市，针对现场加工的面包、馒头等熟食品进行了检测，执法人员对超市熟食的情况进行了了解后，表示比较满意，截止记者离开时，超市的情况良好，没发现较大的问题。
执法人员告诉记者：“今天的检查主要是针对卤制品和面包等熟食进行检测，卤制品主要检测其是否非法添加了食品添加剂、亚硝酸盐是否超标、是否含有大肠杆菌等，因为专门针对卤制品的检测，目前面临了一些法律上的空白，所以我们的检测也格外地细致。面包主要是检查其生产日期，是否非法添加了食品添加剂等！”
为了确保检测的专业性，江阳区食品药品监督管理局还聘请了专业的检测人员，对食品进行抽样检测，以保证检测结果的公正、客观。
据了解，当天抽样的所以食品将进实验室做详细的检测，一旦发现超标或非法添加，食品药品监督管理局将对商家进行相应的处罚。
此次食品检查还将在未来几天继续开展，确保市民安全、放心地过节。
