南都讯 记者卢凯阳 肇庆警方前日通报查获一贩卖
市场无肇庆猪肉货源
肇庆警方前日通报侦办了一起贩卖病死猪案件,犯罪嫌疑人将病死猪肉分解、包装、冷冻好后运往东莞、佛山、广州等地。
昨日,记者走访了顺德部分农贸市场和超市。在大良的观光市场,猪贩梁女士告诉记者,他们的猪肉都是从勒流的猪场拿货,并没有听说有肇庆的猪源,对于肇庆查到病死猪肉一事,梁女士称,“我们都是做街坊生意,肯定不敢卖坏死猪肉,而且一般都是跟固定猪场拿货,轻易不会变”。
在大良东区的一家超市内,工作人员介绍,猪肉货源都是和正规厂家签约拿货的,全程都是冷链运输,“现在食品安全查得很严,没必要去冒险”。
据区农业局通报称,顺德本地每天流通到市场的生猪有3000多头,另外有300多头来自中山,100多头来自鹤山,一部分来自南海,并没有从肇庆流入的生猪。
昨日记者向区市监局和顺德警方求证,肇庆警方在侦办期间和通报之后,均未告知有病死猪肉流入顺德的情况。
10月开始食品药品整治百日行动
进入流通领域后,区市监局十分重视对猪肉的监管。在生产环节会对速冻肉制品进行督查,严控肉品来源和食品添加剂使用情况,严禁问题速冻肉制品流入市场。
在流通领域,主要是对上架猪肉进行证票检查,要求市场不得采购、销售无检验检疫合格证明和病死猪肉等肉品。区市监局从10月开始进行食品药品整治百日行动,近期对农贸市场和大型超市进行清查,检查是否超范围或无照经营,是否落实亮证亮照等,并检查鲜猪肉售卖档主是否有“两证一章”。
其中,仅北镇12月份前就检查农贸市场14个,生猪屠宰场1个,大型超市4户,鲜猪肉经营户158户;共抽取16个批次的生鲜猪肉样品送检。检查过程中暂未发现“硼砂”猪肉、病死猪肉销售行为。而据通报,区食药监局上半年共抽检猪肉等肉品50份,未发现不合格猪肉肉品。
在餐饮服务领域,区市监局也是加大检查频次,并抽取肉制品送检,防止不合格肉制品流入餐桌。
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