南都讯 记者卢凯阳 肇庆警方前日通报查获一贩卖
市场无肇庆猪肉货源
肇庆警方前日通报侦办了一起贩卖病死猪案件，犯罪嫌疑人将病死猪肉分解、包装、冷冻好后运往东莞、佛山、广州等地。
昨日，记者走访了顺德部分农贸市场和超市。在大良的观光市场，猪贩梁女士告诉记者，他们的猪肉都是从勒流的猪场拿货，并没有听说有肇庆的猪源，对于肇庆查到病死猪肉一事，梁女士称，“我们都是做街坊生意，肯定不敢卖坏死猪肉，而且一般都是跟固定猪场拿货，轻易不会变”。
在大良东区的一家超市内，工作人员介绍，猪肉货源都是和正规厂家签约拿货的，全程都是冷链运输，“现在食品安全查得很严，没必要去冒险”。
据区农业局通报称，顺德本地每天流通到市场的生猪有3000多头，另外有300多头来自中山，100多头来自鹤山，一部分来自南海，并没有从肇庆流入的生猪。
昨日记者向区市监局和顺德警方求证，肇庆警方在侦办期间和通报之后，均未告知有病死猪肉流入顺德的情况。
10月开始食品药品整治百日行动
进入流通领域后，区市监局十分重视对猪肉的监管。在生产环节会对速冻肉制品进行督查，严控肉品来源和食品添加剂使用情况，严禁问题速冻肉制品流入市场。
在流通领域，主要是对上架猪肉进行证票检查，要求市场不得采购、销售无检验检疫合格证明和病死猪肉等肉品。区市监局从10月开始进行食品药品整治百日行动，近期对农贸市场和大型超市进行清查，检查是否超范围或无照经营，是否落实亮证亮照等，并检查鲜猪肉售卖档主是否有“两证一章”。
其中，仅北镇12月份前就检查农贸市场14个，生猪屠宰场1个，大型超市4户，鲜猪肉经营户158户；共抽取16个批次的生鲜猪肉样品送检。检查过程中暂未发现“硼砂”猪肉、病死猪肉销售行为。而据通报，区食药监局上半年共抽检猪肉等肉品50份，未发现不合格猪肉肉品。
在餐饮服务领域，区市监局也是加大检查频次，并抽取肉制品送检，防止不合格肉制品流入餐桌。
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