国家
走访
“上榜”品牌瓶装水并未下架
上周五，国家食药监总局公布了2014年第二阶段的食品安全抽检情况。在所有抽查的产品中，饮用水的问题*为严重，合格率不到80%，娃哈哈、乐百氏、怡宝等知名品牌饮用水产品被检出菌落总数、溴酸盐等项目不合格。被检不合格的娃哈哈、乐百氏、怡宝饮用水主要是18.9L装
记者昨日走访厦门市场了解到，娃哈哈纯净水在厦门售价为13元/桶，比厦门厦之源饮料有限责任公司“厦之源”饮用纯净水12元/桶的价格略高；而福建莆田市景田食品饮料有限公司的“景田饮用矿物质水”售价高达20元/桶。另一品牌怡宝18.9L装桶装水目前在厦门难寻踪迹，市场上只能找到4.5L装的怡宝桶装水。此外，此次同样上榜的福建南安市凤巢山泉有限公司的凤巢山饮用山泉水（18升/桶、福建泉州市龙潭泉水有限公司的水中贵族饮用天然山泉水（18升/桶在厦也占有部分市场份额。
在思明、湖里区多个超市内记者看到，娃哈哈、怡宝等品牌瓶装水仍有销售。超市工作人员对此大多表示，此次食药监局检测不合格的主要是桶装水，他们暂未收到将这些品牌瓶装水下架的通知。
检查
厦企“问题批次”产品已无库存
记者注意到，此次我市两种被检出问题的瓶（桶装水分别是：厦门厦之源饮料有限责任公司的“厦之源”饮用纯净水（18升/桶，不合格项目为菌落总数、霉菌和酵母；厦门鹰君药业有限公司的“鹰君”金银花冰饮（328毫升/瓶，不合格项目为脱氢乙酸。另外，厦门云东食品有限公司的“鑫云东”泡鸭爪（110g/袋也不合格，不合格项目为菌落总数。
“此次被查出不合格的三种产品，都是企业在今年六七月份生产的，目前均已没有库存。”昨日下午，市质监局食品监管处相关负责人对记者表示。收到食药监总局的不合格产品检验报告后，质监部门已对我市的三家上榜企业开展现场抽查。由于问题批次产品已无库存，质监执法人员对企业生产的同种其他批次产品进行了抽样，检验结果将会及时向社会公布。
同时，质监人员也已敦促企业开展问题产生原因的分析调查及整改工作，并将对其进行复查。对不合格食品及同类食品，将进行跟踪抽检。未经复查，或复查后同种食品仍然被检出问题的，企业将不得恢复生产同种食品。
昨日，市工商局食品处相关人士也表示，他们目前也在核对相关问题产品的具体批次，以便及时按照上级部门要求，对已出厂、销售的不合格食品实施依法召回处理。
提醒
桶装水开封后
*好一周内喝完
专家认为，菌群总数超标，就是细菌数量超过相关标准规定，这些细菌可能是无害的也有可能是有害的，有害细菌超标饮用后可能造成肠胃消化不良。专家还建议，一般未开封的桶装水贮存时间不要超过1个月，开封后的桶装水*好在1周内喝完。
分析
空桶回收再用
增加污染风险
此次抽检结果显示，在涉及产品中，微生物污染问题仍较突出。本次监督抽检在部分饮料中检出，说明部分企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器清洗消毒不到位；此外，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
“桶装水屡次被曝出菌落总数超标的问题，除了与桶装水生产用水管道系统、过滤系统、灌装系统的清洗消毒等存在问题有关，也与桶装水的储存环境、天气原因有关。”昨日福建省包装饮用水协会专家王先生称，桶装水空桶成本较高，一个空桶押金50元左右。对于空桶，不少厂商做法是回收后再次使用，而瓶装水包装则都是用一次性塑料瓶。王先生称，厂家回收空桶后清洗不干净、消毒不彻底、包装密封不到位等都易导致细菌超标，大品牌桶装水存在菌落超标问题，是因为生产、灌装等环节还存在漏洞，如果完全按标准生产则不会出现超标问题。
本组文/本报记者 陈泥
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