河北省加强高速公路服务区餐饮食品安全管理

    为保障广大出行人员身体健康和生命安全，近日，河北省食品药品监督管理局联合交通运输厅采取多种举措严格高速公路服务区餐饮食品安全管理。

    一是严格落实食品安全主体责任。按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规要求，严格落实高速公路服务区产权单位对服务区食品安全负总责的主体责任。

    二是严格餐饮服务许可。严格按照餐饮服务许可条件和程序对服务区餐饮进行许可。

    三是严格服务区食品安全监管。对服务区进行全面监督检查，对不能按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工经营食品的行为，一律依法处理。

    四是建立联席合作机制。各地食品药品监管部门通过与交通部门建立联席合作机制，进一步加强沟通协作，做到信息共享互通，及时了解和掌握服务区餐饮食品安全形势，严防食品安全事故发生。