四川明年起规范市场销售食用农产品

    本报四川讯  2015年1月1日起，四川省食品药品监管局和省工商局联合制定的《四川省市场销售食用农产品质量安全监督管理办法（试行》（以下简称《办法》将正式实施，这是四川省专门针对食用农产品流通出台的**规范性文件。

    《办法》对食用农产品市场销售的责任主体、市场准入、追溯管理、监督检查及惩处进行了详细规定。要求全省食用农产品批发市场应当建立食用农产品检测室（站，配备食用农产品检测设备和人员，建立健全自检制度和检测记录；无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志农产品进入市场，应当具备专用标志和有效认证等级证书，否则不得销售。

    在责任主体方面，《办法》明确，食用农产品经营者为市场销售食用农产品质量安全的**责任人，应当建立健全进货检查验收制度和销货台账制度，不得销售带有农药、兽药等化学物质残留或者含有重金属等有毒有害物质、不符合相关标准的食用农产品；不得使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等不符合有关规范的食用农产品。经营者应当在摊位（专柜显著位置悬挂标示牌，如实标明销售的食用农产品品名、产地、生产日期、保质期、检验合格证明，运输过程中不得将食用农产品与有毒、有害物品混贮混运。

    对于食用农产品市场的开办者，《办法》要求其配备专（兼职食用农产品质量安全管理人员，对管理职责进行公开承诺。在市场内醒目位置设置宣传公示栏，及时公示食用农产品质量安全管理制度，制定食用农产品质量安全事故应急处置预案，建立健全入场食用农产品经营者经营管理档案，并对市场销售的食用农产品开展日常质量安全检测，并公布检测结果。

    在市场准入方面，《办法》要求，省内食用农产品生产企业、农民合作社、家庭农场、专业大户生产的食用农产品进入市场，应当具备相应的产地证明；省外进入该省销售的食用农产品，应当具备销货地出具的销售凭证和产品产地证明或产品合格证明；进口食用农产品进入市场，应当具备出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫合格证明。

    在追溯管理方面，食用农产品经营者向消费者销售食用农产品，应当出具机打小票或手工书写清单及其他有效票证，并保存不少于2年。

    在监督检查及惩处方面，县级及以上食品药品监管部门负责制定、实施食用农产品质量安全监督抽查计划，并适时公布监督抽查结果；对违反《办法》规定的，由辖区县级及以上食品药品监管部门责令整改，依法严惩。（杨 军