保定高阳县开展校园食堂食品安全专项检查

    本报讯  高阳县近日对辖区内学校、幼儿园食堂食品进行专项检查，截至目前，该县对22家学校、幼儿园的26个食堂进行了全面检查，对部分食堂存在采购验收记录不全、索证索票不齐全等不规范操作行为，下达了限期整改通知书。

    此次检查以原材料采购和贮存、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、食品留样等为重点环节，严查购货台账建立情况及食用油和肉类及其制品等食品是否符合要求、有无使用非法添加剂现象、是否存在假冒伪劣食品、无证食品、过期食品、标签标识不合格食品等违法行为。同时，督促学校、幼儿园食堂严格执行餐饮服务食品安全操作规范，严格执行餐饮厨具消毒规定，消除食品安全隐患，严防食品安全事故的发生。