根据群众举报，18日晚，石狮市
昨晚9点半，记者随执法人员来到位于湖东菜市场附近向荣巷里一处不足百平米、卫生条件*差的平房里，见执法人员到来，几名工人并没有停下手里的活。一名工人正不断地将剁好的肉馅裹进事先准备好的豆皮里，另一名工人则站在门口处，负责将包好的五香卷浸入面粉里再徒手捞起，放入油锅进行油炸。因进行食品加工，屋里的地板结上了一层油脂，原材料和半成品则随处堆放在地上，用来搅拌肉品的机器旁几条电线随意交错，墙角散落着几瓶食品添加剂。
工人表示，作坊一般从晚上九点多加工到凌晨三四点，五香卷、肉丸等熟食都有。工人还表示，正常情况下，一晚上能做三四百斤，第二天再批发到湖东菜市场进行售卖。他们既无营业执照，也无卫生许可证，工作人员也没有健康证。执法人员还在屋子后的仓库里找到部分鸡鸭内脏、冷冻的肉品以及非肉类食品添加剂。更令人讶异的是，执法人员进行检查时，还有一只猫从仓库里跑出。
记者了解到，这一加工坊先从冷冻厂里批发来鸡肉猪肉，洗净后放至一搅拌机内搅拌剁碎，接下来进一步将剁碎的肉末加入面粉制成“黏稠状”。“正是在这个环节上，超范围添加了非肉类食品添加剂。”执法人员介绍，所添加的白色素属食品添加剂，但使用范围中未包括肉制品。这些添加剂加入到肉制品中，消费者食用后是否会危害健康尚不可知。
闻讯赶来的作坊老板苏先生接受了执法人员的询问和调查。苏先生称，去年底刚搬进该平房进行生产，还没来得及取得相关许可。执法人员对苏先生进行批评教育，要求其尽快完善相关手续，对加工坊进行整改，并现场查扣肉酱、猪肉、鸡肉共177斤，五香卷76斤，猪肉香精15盒，非肉类添加剂77包。查扣时，苏先生几次央求执法人员，别把加工好的五香卷扣走，“因为明天有客人预定了五香卷，我们正在赶工，扣走了不好交差。”
目前，市食品药品监督管理局湖滨所已对上述案件进行立案调查。
