猪肉里有黑点市民起疑 业内：电击造成的淤血

    “猪肉里怎么有这么多黑色的点？这样的猪肉不会有问题吧？”11月13日，岛城有位市民向城市信报/信网记者反映，该市民担心买到问题猪肉。

    11月11日，市民高先生买了一块猪肉，13日中午拿出来准备做菜时，却发现肉有些不对劲。“肉里有一些黑点，有的颜色深些，有的颜色稍浅。”于是他不敢吃了。

    11月13日下午，高先生带着肉到了小区里的超市，找到了当时卖肉给他的摊主。从摊主那里，他得到了肉里出现黑点的原因。“这肉没问题，这些黑点是淤血，是宰杀的时候电击造成的。”在高先生的要求下，摊主给他换了一块肉。

    随后，城市信报/信网记者采访了多位猪肉摊的摊主，得到的说法都差不多。

    江泉生猪养殖场的工作人员杨先生告诉城市信报/信网记者，现在很多屠宰场都采用电击的方法杀猪，容易出现淤血。

    城市信报/信网记者 刘旭