中国食品报网讯 据伊春市
在各餐饮服务单位,督查组对照文明城市创建标准,对社会主义核心价值观胶条、文明餐桌桌贴、桌牌、餐饮服务食品安全等级公示牌张贴摆放情况、创建文明城市宣传氛围、经营证照、食品存放、环境卫生、食品及食品原辅料、食品相关产品采购记录;从业人员晨检记录;餐饮具、用具消毒记录;餐饮具消毒设施配备数量运转、从业人员及时办理健康证等情况进行了逐一督导检查。
督导检查组充分肯定了各组前段创文的工作成效,看到大部分餐饮服务单位能够按照创建标准进行张贴、宣传品摆放、完善各项制度记录和搞好环境卫生、店面整洁工作。但仍存在一些亟待整改的问题:部分餐饮服务单位仍存在食品、食品原辅料、食品相关产品采购记录不全,晨检记录、消毒记录记录不规范、就餐区环境卫生需改善等。
李延卿对现场存在的一些问题提出了具体意见,要求进一步落实包片领导责任制,各组责任要落实到人,并追踪落实整改情况,针对督查过程中发现的普遍性问题和存在的薄弱环节,加强巡查,该移交的移交,对照创建标准立即整改到位。
李延卿进一步强调创文工作的重要意义并提出倒计时工作的几点要求:一是高度重视,提高认识。创建文明城市是市委、市政府确定的今年全市的重点工作之一,全机关干部要以此次创建活动为契机,推动餐饮行业健康有序发展,将餐饮服务环节打造成文明城市的亮点、优势。二是深入细致,扎实工作。开展地毯式排查,认真检查,指导规范,切实杜绝食品安全隐患,避免存在死角盲区。三是主动服务,悉心指导。牢固树立为民服务的思想,充分考虑餐饮从业人员的实际情况,上门帮扶指导,制度牌匾发放到位,整改内容一次性告知,全面提升餐饮服务单位经营管理和道德文明水平。四是强化督导,狠抓落实。要按照责任分区,比对标准看落实,按照责任看成效,确保文明城市创建各项工作落到实处。
此次督导组共检查了餐饮服务单位和药品经营企业56家。