实施小餐饮长效监管 丽水市开展落实创卫整改工作

    中国食品报网讯 据丽水市食品药品监督管理局获悉，根据国家爱卫专家在技术评估过程中提出的小餐饮整改要求，丽水市市场监管局迅速行动，各项整改措施逐项落实到位。

    召开小餐饮再整治再提升专项行动动员会，按照片区责任制要求，分片分区对小餐饮业主进行约谈和培训。目前已完成560余家餐饮单位约谈，组织发动餐饮单位开展自查自纠。

    结合文明城区迎检工作，开展为期1个月的小餐饮提升改造专项行动。对厦河商城、灯塔新村、330国道、寿尔福路、花园路、汽车站周边等重点区域开展专项检查。取缔餐饮单位5家，没收室外加工工具300多件，恢复“三防”、“消毒保洁”设施使用120户、粘贴标签标识500余张。

    开展“前厅后厨”和“排污纳管”改造，验收单位回头看执法检查。抽查10家改造验收单位。对2家擅自拆卸纱窗、纱门、防蝇卷帘以及环境卫生较差餐饮单位给予警告并现场监督整改到位。

    实施小餐饮长效监管，巩固已有的创卫成果。按照《丽水市小餐饮提升改造行动实施方案》、《丽水市创建国家卫生城市小餐饮单位排污纳管和前厅后厨改造工程工作方案》等整改方案、计划，进一步落实《网格化监管、组团式服务制度》、《食品安全红黑榜制度》、《餐饮单位量化等级管理制度》、《严管重罚制度》等小餐饮长效监管机制。