安徽蚌埠市经开区局“五抓五促”规范豆制品市场见成效

百检网 2021-11-15

    一抓调查摸底,促全面排查到位。通过集中力量登门入户走访调查、拉家常、交朋友等多种形式拉近与他们之间的距离,摸清了全区豆制品加工小作坊底数,了解小作坊生产经营状况,明确了整治的重点和难点。摸排17户家庭式豆制品加工小作坊。

    二抓准入资格,促整改达标到位。今年6月份,我区康益豆制品厂在区市场监督管理局的帮扶和指导下,自筹50余万元,购进五组豆芽机,成为我市**家获证生产豆芽菜企业,也是目前我市无任何添加的环境下生产无公害豆芽菜规模*大的生产企业。辖区内13家豆制品小作坊和豆芽菜加工户通过改造达标,获取了《豆制品小作坊登记证明》,并已全部按照要求做到地面、墙壁铺设瓷砖,屋顶吊顶,配备了三防设施设备,均能严格按照标准生产加工豆制品和豆芽菜,销售产品时附有“随货同行单”,规范了一批豆制品小作坊和豆芽菜加工户。

    三抓网格监管,促责任落实到位。按照“定区域、定专人、定责任、定任务”的网格化监管模式,划分监管网格,明确监管职责,定期、不定期组织人员开展明查暗访,发现监管不到位,实行通报和责任追究。

    四抓宣传引导,促社会监督到位。为确保整治工作取得实效,加大宣传力度,将300余份《致全市人民一份信》,发放到每个豆制品小作坊加工场所,张贴到每一个农贸市场的显著位置,发放到每一位豆制品经营户。

    五抓制度落实,促长效监管到位。严格落实索证索票登记制度。加大对农贸市场、学校食堂、餐饮服务单位的监管力度,强化其对进货来源的检查,不允许使用或销售没有资质、没有“随货同行单”的豆制品和豆芽菜。对违反规定的,一经发现,一律从严、从重处罚。目前,该区8家农贸市场豆制品和豆芽菜经营户基本做到索取保留《食品生产许可证》或《豆制品小作坊登记证明》复印件以及“随货同行单”。1家农贸市场实行了由市场开办方统一集中保管。据走访了解,市民对此项活动的开展表示赞扬,对整治结果表示满意,豆制品整治工作取得阶段性成果,特别是豆芽菜的整治,已处于全市**地位。

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