本次全市范围内开展的餐饮单位检查中，重点检查了小型餐饮单位的餐具、用具是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行清洗、消毒，使用的清洗剂、消毒剂是否合法购进，是否索证索票，是否有消毒记录等情况。检查中发现12家小饭店洗涤剂等相关食品原料索证索票不全，36家食品原料票据不全。目前针对查出问题的餐饮单位，正在处理当中。
在对校园及其周边餐饮单位的检查当中，累计检查餐饮单位1090次，主要检查上述这些地方的餐饮单位是否有餐饮许可证、人员是否****持有健康证，在食用添加剂添加中是否****无违法添加等。检查中发现有16家校园周边小饭店没有餐饮许可证，目前已经全部被取缔，不允许经营者继续经营。
据市食药监部门的相关人士介绍，在今后的日常监管中，食药监部门对餐饮单位检查要常态化，还将把餐饮用具清洗消毒情况作为重点来检查，并以此形成监管长效机制，保障餐饮消费者合法权益。同时也提醒市民，如果在就餐过程中遇到问题，如有食物变质、饭菜里有异物、发现餐具消毒不彻底等问题，都可以拨打12331投诉举报电话，进行投诉。
千华网 千山晚报 记者 蒋楠 @带护膝的小蜜蜂（新浪
