本报讯 记者张永红 发自深圳 深圳市
本次抽检，覆盖了肉与肉制品、食用油、大米、乳与乳制品、面及面制品、调味品、饮用水及饮料等重点食品。同时，此次抽检还重点对商场超市、农批市场、食品批发单位、学校和托幼机构食堂、中央厨房、连锁餐饮、集中用餐配送、工厂食堂等食品供应主渠道进行抽检。
此次抽检生产、经营、流通3个环节经营主体共630家，抽检各类食品和食品相关产品2612批次，其中不合格样品105批次，不合格产品检出率为4.0%。本次抽检，检验项目合计达42323项次（约16.2项/批次样品，共发现不合格项目124项次，不合格项目发现率为0.29%，抽检发现的不合格项目主要为微生物、食品添加剂、 食品污染物、重金属及其他理化指标、违法添加非食用物质。
本次抽检主要发现以下问题：一是部分种类产品微生物指标超标；二是水果制品、调味品、糕点以及粮食加工品添加剂超标；三是个别产品酸价、过氧化值不合格。此外，1批次白酒产品邻苯二甲酸酯类不合格，主要是由于生产设备或包装材料塑化剂迁移导致；1批次食用植物油黄曲霉毒素B1不合格，由于生产厂家未能把好原料关以及储存不当所导致；1批次散装肉制品检出莱克多巴胺，表明该产品的原料来源于含莱克多巴胺饲料喂养的畜类动物。
对本次抽检不合格的产品，深圳市食品药品监管局已及时控制，防止不合格产品进一步流入市场，并监督经营单位依法做好索证索票工作；对外地流入的不合格产品，该局已通报提请当地食品安全监管部门加强源头监管。市食品药品监管局提醒经营者：应将在售的同一生产日期的同批次不合格产品主动下架，消费者也可向市食品药品监管局进行投诉举报。
