林口县加强学校食堂管理 确保中小学生餐饮食品安全

    中国食品报网讯 据牡丹江市林口县食品药品监督管理局获悉，为加强学校（含托幼机构食堂管理，确保林口县中小学生餐饮食品安全，按照《食品药品监管总局关于开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作的通知》要求，结合该县实际，林口县食品药品监督管理局开展学校食堂及周边餐饮服务食品安全专项整治活动。

    对辖区内校外托餐机构进行拉网式检查，对发现的问题提出整改意见，要求学校食堂及时采取有效措施，限期整改，对整改工作进行跟踪督查。组织学校食堂开展自查，签署《食品安全责任书》，确保整治工作落到实处。从学校食堂的设施、卫生条件和食品安全状况以及采购、贮存、加工、供应、消毒等环节入手，要求学校食堂建立食品安全负责制、食品安全管理体系制度、应急预案及供餐从业人员健康和培训证明档案。

    此次专项检查，共出动执法人员214人次，执法车辆96台次，检查校园及其周边餐饮单位61家，学校食堂13家，托幼机构食堂15家，餐饮服务单位33家。